강원도 원주 맛집! 박순례 손말이고기 산정집 후기

강원도 원주 맛집! 박순례 손말이고기 산정집 후기

 

지난 1월 강원도 원주에 놀러 가서 근처에 맛집이 없나 하고 검색하다가 산정집을 발견했어요

트립어드바이저 평점도 좋고 백종원의 3대 천왕에도 나왔던 맛집이라서 더욱 기대가 되었어요

그리고 말이고기를 먹어본 적이 없는데 어떤 맛일까 너무 궁금했어요

 

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박순례 손말이고기 산정집 위치

박순례 손말이고기 산정집 영업시간

매일 12:00~14:00 점심
매일 14:00~17:00 Break time

매일 17:30~20:30 저녁

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금요일 저녁에 방문할 예정이었는데 자리가 없을까 봐 미리 예약하고 갔어요

저녁시간에 맞춰 예약을 하고 시간에 맞춰서 방문했더니 테이블이 거의 다 차있었어요

예약하고 오길 잘 했구나 하는 생각이 들었어요

매장에 들어갔더니 테이블마다 인원수에 맞춰서 식기와 반찬들이 세팅되어 있었어요

자리로 바로 안내받았어요

 

산정집 메뉴

산정집 메뉴는 아주 간단해요

대부분이 드시는 말이 고기 그리고 내장 볶음 이렇게 메인메뉴는 두 가지이고 된장찌개, 공깃밥, 버섯 추가만 있어요

저는 내장을 좋아하지 않기 때문에 말이 고기만 먹기로 하고 2인분을 우선 주문했어요

 

 

말이 고기 2인분이 세팅되었어요

1인분에 15개인가 봐요 말이 고기 30개가 아주 스피드하게 준비되었어요

직원분이 고기를 이렇게 가지런히 구이판에 올려주셨어요

 

 

고기가 준비되었으면 맛있게 구워야겠죠!

산정 집은 고기를 구워주지 않는다고 메뉴판에 적혀있어요

그렇기 때문에 열심히 뒤집어 줘야 해요

고기 굽는 방법은 어렵지 않아요 고기가 얇아서 금방금방 뒤집어 주기만 하면 잘 익어요

 

 

고기가 적당히 익으면 이렇게 판 가장자리에 고기를 둘러서 너무 많이 익지 않게 해야 해요

말이 고기를 소스에 콕 찍어 먹으면 꿀맛!!!

 

 

고기의 육즙과 미나리 쪽파 깻잎의 향까지 너무 잘 어울려요!

역시 고기는 진리죠

너무 맛있어서 고기 1인분을 더 추가했어요

원래는 한 사람당 1인분씩만 주문 가능한 것 같았는데

마침 한 명이 취소했다면서 1인분 추가가 가능했어요

 

 

고기를 적당히 먹었으면 찌개도 맛봐야겠죠

고기를 살짝 남겨놓고 된장찌개도 주문했어요

두부와 애호박 시래기로 추정되는 야채가 가득 담겨 나왔어요

 

 

된장찌개를 조금 더 끓이다가 밥을 넣어서 죽처럼 끓여줬어요

된장찌개도 구수하니 너무 맛있었어요

 

말이 고기와 된장찌개는 너무 좋은 조합이었어요

고기도 정말 빠르게 나왔고 고기가 얇아서 금방 구워져서 먹다 보니 1시간도 안 지나서 식당을 나왔어요

식사시간은 정말 빨랐지만 고기도 된장찌개도 다 너무 맛있었던 산정집!

원주 여행에 아주 훌륭한 선택이었어요 짝꿍은 아직도 산정집 너무 맛있었다면서 이야기해요

광화문에도 지점이 있다고 하니 광화문 지점도 가봐야겠어요 :)