[압구정 맛집] 미슐랭 맛집 압구정 만두집

[압구정 맛집] 미슐랭 맛집 압구정 만두집

 

오랜만에 압구정 만두집을 방문했어요

만두집은 수요미식회, 밥블레스유 등 수많은 맛집 소개 프로그램에 소개되기도 했고

미슐랭 가이드에도 오른 맛집이에요

만두 하나로 30년 동안 외길을 걸어왔다니 정말 대단해 보여요

만두집 위치

 

압구정 갤러리아 백화점 건너편 골목에 위치해 있어요

몇 년 전에는 이 골목에 꽃을 파는 노점이 있었던 것 같은데 지금은 보이지 않네요

골목 사이로 들어오면 정직하게 만두집이라고 쓰인 간판이 바로 보여요

제가 만두집에 처음 와본 게 10년 전인데 압구정 로데오에 수많은 가게들이 바뀌었지만 만두집은 여전히 자리를 지키고 있어요

구구 직장의 대표님께서 맛집이라고 소개해 주셨는데 만두가 깔끔하고 맛있었던 기억이 나요

그 맛이 가끔 생각나서 예전에 종종 만두 먹으러 갔었는데 한동안 안가다가 오랜만에 방문하게 되었어요

만두집 메뉴

원래는 만두국과 한 번도 맛보지 않은 비지를 주문하려 했으나 비지가 품절이어서

만두국과 빈대떡/고추전 반반을 주문했어요

주문 팁! 빈대떡도 먹고 싶고 고추전도 먹고 싶을 땐 반반 주문이 가능해요!

 제 기준으로 2명이서 만두국 한 그릇과 빈대떡/고추전 반반을 시키면 아주 배부르게 먹을 수 있어요

여자끼리 가면 너무 배불러서 전은 남기는 정도예요

보통 저녁시간에 방문하면 항상 사람이 많았는데 평일 저녁 마감시간이 가까워질 때쯤 방문해서

매장엔 사람이 많지 않았어요

코로나 영향으로 테이블마다 손소독제가 준비되어 있었어요

만두집 기본 반찬

반찬은 무생채, 김치 두 가지에요

간장은 저희가 전을 시켜서 추가로 주셨어요

간장은 1인당 1개씩 준비해 주셔서 편하게 놓고 먹을 수 있었어요

만두국이 나왔어요 아주 심플하죠?

평안도 스타일의 만두라고 해요

밍밍해 보이는 국물은 양지머리 육수에 고춧가루가 팍팍 뿌려져 있어요

육수 + 고춧가루 +만두뿐이라 심심해 보이지만

육수도 깊은 맛이 나고 깔끔하니 맛있어요

사실 자극적인 맛을 좋아하시는 분들이면 싱거워 할 수 있을 것 같기도 해요 

만두국 1인분은 만두가 6개인데 2명이서 오면 이렇게 3개씩 두 그릇으로 나눠주세요

빈대떡 + 고추전도 나왔어요

빈대떡과 고추전도 자극적이지 않고 깔끔한 맛이에요

만두국은 이렇게 두 그릇으로 나눠져서 나왔어요

만두국에 고춧가루가 들어가는데 미슐랭 가이드 소개 페이지에서 보니 미리 말하면 빼준다고 해요

숙주와 고기로 꽉 차있는 만두소가 보이죠?

고추 튀김도 간장 찍어서 맛있게 먹었어요

만두국은 클리어하고

전은 너무 많아서 남겨서 포장했어요

나오는 길에 미슐랭 가이드 안내판 한 컷 찍어봤어요

2019년엔 미슐랭 가이드에 소개되지 못했나 봐요

마감시간에 가까워서 주방도 정리 중이셨어요

주방도 아주 깔끔해 보이죠?

오랜 시간 동안 자리를 지키는 맛집들은 그럴만한 이유가 있는 것 같아요

다음엔 만두전골을 먹으러 방문해보고 싶어요 :)